Suggestions

Voici quelques suggestions à déguster comme à la mer, en rentrant de la plage, les pieds dans l’eau et l’eau à la bouche !

Plateau spécial coquillages

pour 4 personnes

• 24 huîtres
• 24moules
• 12 amandes
• 12 praires
• bulots et bigorneaux

Sfr. 44.- par pers. (majoration de sfr 50.- sur la livraison totale en dessous de 4 personnes)

 

Plateau spécial crustacés

pour 4 personnes

• 2 tourteaux
• 8 langoustines
• 8 crevettes 20/30

• 12 crevettes 60/80

Sfr. 47.- par pers. (majoration de sfr 50.- sur la livraison totale en dessous de 4 personnes)

 

Plateau : « Sur la plage abandonnée… »

pour 4 personnes

• 24 huîtres
• 16 moules
• 8 amandes
• 2 tourteaux,
• 8 crevettes
• bulots, bigorneaux

Sfr. 59.- par pers. (majoration de sfr 50.- sur la livraison totale en dessous de 4 personnes)

 

Animation « l’écaillère » pour vos apéritifs ou cocktails

Dégustation d'huîtres à domicile

• Prix selon choix et quantité (minimum 50 pièces)
  

Formule « La marée »

Composez vous-même votre plateau selon l'arrivage

• Huîtres : Creuses, Fines de claire; Spéciales, Cancales, Saint-Vast, Gillardeau, Belons, Bouzigues ...
• Crustacés : Tourteaux, pinces, Langoustines, crevettes, scampis, Langoustes, Homards du Canada, Homard de Bretagne.
• Coquillages : Clams, couteaux, pétoncles, coques, palourdes, praires, amandes, coques, moules crues ou cuites, bulots, bigornaux.

Tous les plateaux sont servis avec pain de seigle, beurre ou beurre salé, citron, vinaigre à l’échalotte, mayonnaise ou aïoli.

Tous les produits sont garantis de première fraîcheur et disponibles selon arrivage, à commander 3 jours à l’avance.

Prenez du temps pour déguster plutôt que préparer !